No momento em que Linhares ganha um polo para o cultivo da uva, a Adega do Sul, localizada na cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, considerada a capital do vinho do Brasil, lança um vinho em homenagem ao bairro Três Barras. No rótulo da garrafa, estão detalhes em alto relevo como o sol, a lagoa, a natureza e um barco que remetem às boas lembranças que os proprietários têm da cidade que os acolheu, na qual moraram por alguns anos.
Simoni Noskoski de Freitas é natural de Bento Gonçalves (RS) e veio acompanhar o esposo Marcos Devilla, de Planalto Alegre (SC), a trabalho no Espírito Santo. Por conta disto, eles moraram em Linhares durante cinco anos.
Ela conta que no nascimento da segunda filha surgiu a necessidade de abrir mão do emprego numa fábrica de móveis e, foi numa roda de amigos, tomando vinho, que veio a ideia de abrir a adega subterrânea montada na residência do casal, no bairro Três Barras, para consumo próprio e comercialização de vinhos oriundos do Sul do país. Daí surgiu a Adega do Sul.
“Há dois anos resolvemos voltar para Bento Gonçalves por questões familiares. Foi nesse tempo que identificamos a possibilidade de criar o nosso próprio vinho e daí surgiu o Três Barras, de uma safra antiga de 2016, que estava descansando em barricas da Vinícola Lidio Carraro Boutique, parceria nesse projeto que lançamos em agosto de 2020”, explicou Simoni.
A vinicultora lembrou que ela e o esposo pensaram em vários nomes para batizar o vinho, mas foi a paixão por Linhares o fator determinante para escolha do nome.
“Morávamos no bairro Três Barras e foi lá onde começou a história da Adega do Sul, por isso não tinha como o nosso primeiro vinho receber outro nome. No rótulo também destacamos parte das ótimas lembranças que tivemos da cidade, como a natureza, o barco e a lagoa que remetem aos passeios que fazíamos nas belas lagoas linharenses. O sol representa o calor humano de um lugar que nos acolheu e fizemos muitos amigos”, ressaltou.
O Três Barras é tinto, seco e produzido a partir da reunião de uvas das tradicionais variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Teroldego. A safra é de 2016. O vinho está disponível para venda através do e-commerce @emporioadegadosul, com entregas mensais no Espírito Santo.
O secretário de Agricultura de Linhares, Franco Fiorot, exalta a iniciativa como um estímulo aos produtores do polo de uva de São Rafael. Segundo ele, o polo de uva deve fomentar a produção de vinhos e sucos na região e potencializar também o agroturismo.
O polo de produção de uva Alto São Rafael integra o Programa Municipal de Fruticultura da Prefeitura de Linhares. Atualmente conta com a participação de 3 produtores da localidade de São Judas Tadeu, que cultivam em torno de 1 mil pés de uva. A previsão de colheita é para dezembro do próximo ano, com expectativa de uma produção de 12 toneladas.
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