Jaguaré lança a 5ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon

O município de Jaguaré realiza, nesta quinta-feira (09), o lançamento oficial do 5º Concurso de Qualidade do Café Conilon. Promovido pela administração municipal, por meio da Secretaria de Agricultura, em parceria com o Incaper/ES, o evento acontece no auditório da Prefeitura e é aberto ao público.

A iniciativa tem como objetivo reconhecer e premiar os melhores grãos produzidos no município, além de incentivar a melhoria contínua da qualidade do café conilon, que é a principal atividade econômica de região.

Jaguaré já se destaca como um dos maiores produtores de café conilon do país e quer ser reconhecido também pela qualidade do grão, conforme ressalta o prefeito Marcos Guerra. Ao longo das edições, o concurso tem se consolidado como uma importante vitrine para os produtores locais.

A programação de lançamento contará com a palestra da especialista Kissia Dal’Orto, mestre em torra e referência na produção de cafés especiais. O evento também terá a participação dos vencedores da edição de 2025, promovendo a troca de experiências entre os produtores.

A produtora Eliomara Matias Merlo foi a vencedora do concurso no ano passado, com seu café alcançando a nota 86,5. Ela destaca que a produção de um café de qualidade exige cuidado em todas as etapas, desde a escolha da muda até a colheita e seleção dos grãos.

O concurso avalia critérios como aroma, sabor, corpo e acidez — características essenciais para a valorização do produto nos mercados nacional e internacional. Além disso, a competição também estimula o intercâmbio de conhecimentos entre produtores, técnicos e degustadores.

As inscrições para o 5º Concurso de Qualidade do Café Conilon de Jaguaré estarão abertas no período de 03 de julho e 31 de agosto de 2026. As amostras devem ser entregues na Secretaria Municipal de Agricultura. A divulgação dos finalistas e a cerimônia de premiação estão previstas para o mês de setembro.

A expectativa da organização é superar o número de participantes da edição anterior, que contou com 40 inscritos, reforçando a importância do concurso para o fortalecimento da cafeicultura no município.