Depois de duas indústrias de grande porte para a produção de café solúvel, Linhares agora vai receber uma fábrica de sorvetes especiais que serão envasados na casca da própria fruta. O investimento inicial, da ordem de R$ 8 milhões, foi anunciado pelo prefeito Guerino Zanon nesta terça-feira (27).
A Craf Brasil, empreendimento de um grupo de investidores do Rio Grande do Sul, está em fase de montagem no distrito de Bebedouro, às margens da BR 101, e a previsão é gerar até 40 empregos na fase de operação, prevista para julho.
O processo de recrutamento de mão de obra deve ser iniciado a partir de junho e serão disponibilizadas vagas para diversos níveis de escolaridade, passando pelo fundamental, médio, técnico e superior. Com a expansão da unidade, que tem previsão de chegar a R$ 40 milhões de investimentos, o número de trabalhadores pode chegar a 120 nos próximos anos.
O diretor administrativo-financeiro, César Camargo, pontua que o produto é inédito no país e que a decisão de instalar a indústria em Linhares se deu por diversos fatores como localização estratégica e o fato da região ser referência na produção de cacau, por exemplo.
“Utilizamos o cacau como matéria-prima. E como o cacau é uma fruta em que a oxidação é intensa, procuramos opções de mercados que estivessem próximos às lavouras. Além disso, em Linhares, a receptividade da administração municipal, através da equipe de Desenvolvimento Econômico, também foi determinante para nossa escolha”, destacou o executivo da Craf Brasil.
O prefeito Guerino Zanon ressalta que a Craf vem para ampliar e fortalecer a cadeia produtiva da fruticultura, lembrando que o município conta com cinco polos no Programa Municipal de Fruticultura, inclusive, com dois deles já em produção.
“Esta nova indústria reforça a vocação regional, já que no Norte do Estado estão os maiores produtores de frutas do Espírito Santo, como o cacau, maracujá, coco e mamão. Então, a nossa produção vai ter chances de ser industrializada aqui, gerando mais valor agregado. Mesmo diante desse cenário decorrente da pandemia, seguimos trabalhado firme na atração de negócios e novas oportunidades para os linharenses”, reforçou Zanon.
A Craf Brasil projeta uma produção de 250 mil litros de sorvetes especiais para o primeiro ano de operação da fábrica, o que é equivalente a cerca de 350 mil itens e, a partir do segundo ano, a expectativa é de 100 mil litros por mês. O foco será nas classes A e B, mirando mercados do Sudeste, da Bahia e da Região Sul e, num segundo momento, o mercado internacional.
A ideia é fabricar cinco sabores de sorvetes: chocolate (cacau), abacaxi, laranja, limão e coco. Todos serão envasados nas casas de suas respectivas frutas. No momento já existem parcerias e contratos junto a produtores rurais de cacau e na próxima semana uma reunião será realizada com a Secretaria Municipal de Agricultura para dialogar sobre ampliação de fornecimento.
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